朱蔓佳：宝宝怎么吃，确实有讲究

吃，似乎是每个人天生就会的事情。

是啊，谁会因为不会吃饭而把自己饿死了的？所以饿死的事我们不用操心。但提到娃儿的吃饭问题，那操碎了心的大人却比比皆是。

“恼火得很啊，每次吃饭她都愁起一张脸，像吃药一样，经常气得想给她两耳光！”

“我都愁了9年了！我儿一吃饭就各种磨蹭，半天吃不完，像在数颗数，吃个肉更像要求他一样！”

“我那女儿，太吃得了，一上桌子就想把自己变成一个球，在每个碗里不留死角地滚两圈。”

“一吃饭就要泡汤，不然就不吃。”……

看嘛，一说到娃儿吃饭，再淡定的女人瞬间变得迷茫又罗嗦。的确，对正在生长发育的小朋友来说，吃多吃少都是有讲究的，那种“只要吃得就好”的观念早就OUT了。

医生叮嘱：宝宝怎么吃，确实有讲究

宝宝的吃饭问题对家长们来讲永远都是头等大事，吃什么、吃多少、怎样吃都会让妈妈们困扰不已。今天我们就来说说和宝宝吃饭有关的一些事儿。 

首先讲讲怎样吃。

良好进食习惯的养成是保证好肠胃的先决条件。有些宝宝吃饭会吃很久，饭菜凉了又热热了又凉，可饭还没吃完。有的宝宝习惯边吃边玩，不是耍玩具就是看电视。有的家长习惯追着喂饭，孩子在前面跑，家长端着碗在后面追。还有些家长习惯在进餐的时候批评孩子，让宝宝觉得吃饭是件很有压力的事情。这些做法都会严重影响宝宝的消化功能。

作为家长，首先要让孩子知道吃饭是一件愉快而认真的事情，要坐在餐桌上和家人一起进餐，而不是到处追着喂饭。家长要以身作则，尽量少说话，不看电视，认真吃饭。

吃饭的时间也应该有所限定，不要太长，一般在半小时以内。不要为了鼓励孩子多进食就用游戏、玩具或是电视节目来吸引孩子的注意力。尽量鼓励宝宝自己进餐，不要担心弄脏衣服或手指，也不要一边吃饭一边批评孩子，要让孩子享受进餐的愉悦。

再来看看吃什么。

儿童的饮食结构要简单、清淡、易于消化。种类应该比较丰富，但每一次给予的种类不能太多，成分不能太复杂，不要一味地追求高热量高蛋白的饮食结构。家长总希望把最好的东西都给孩子，从而大量给孩子进食各种禽蛋类、乳制品、海鲜、牛羊肉等，这些东西其实很不易于消化吸收，甚至还会产生一些肠道过敏反应。

家长对食物的软硬粗细度也要注意，已经出牙的宝宝要尽量少给流质或半流质食物，不要把食物切得太细太碎，如果孩子有喜欢汤泡饭或一吃饭就喝水的习惯，要尽量纠正。

多给孩子进食大块和纤维素含量丰富的食物，比如土豆、南瓜、红薯、芹菜、韭菜，鼓励孩子多咀嚼和吞咽。

最后来说一下吃多少的问题。

人都有个体差异，因此不要给宝宝严格规定一天必须进食多少量，而应根据宝宝自己的消化、运动等状况来决定。

家长要让孩子对饥饱有自己的体验，因此，两餐之间不要添加过多的零食。两岁以上的宝宝就应该和成年人一样一日三餐了，小一点的宝宝添加辅食的时间也应和正餐的时间节奏大体一致。家长切记不要以自己的主观臆断来判断宝宝吃饱了没有，不要自己认为宝宝没吃饱就强行喂食，特别是在宝宝吃饭不专心专注于玩耍的时候。也不要担心会出现“积食”而限制饮食的摄入量。所谓“积食”有一些特有的临床表现，比如肚子胀、大便不通畅或者不成形、手脚心发热、口臭、晚上睡觉不踏实、磨牙、舌苔厚腻等等。积食的形成不仅和进食量有关，也和孩子近期的饮食结构、饮食习惯、生活习惯有关。

此外，还要有足够的运动量，避免睡前进食，特别是躺在床上吃东西，吃完就睡。

医生问诊

 1）对正餐没兴趣，饿了就抱到零食啃

这个恐怕是如今很大一部分孩子的通病。

我侄儿，特别不喜欢吃饭，每次吃两口就不吃了，逼急了就各种磨皮擦痒。据说在幼儿园也是，吃六七个抄手老师都会像一个大喜报一样隆重地通报给家长。我问了他妈妈，说在家除了吃青椒肉丝炒饭稍微好点，平时吃饭也这个样子，大人为此操碎了心。

可是你知道他们是怎么操心的吗？买零食吃噻。家里蛋糕、零食一大堆，像幼儿园放学，听老师说中午没吃啥子，马上就给买个蛋糕给他整起；平常不吃饭？一“梭”下桌子就一袋饼干嚼起。我说这哪里要得哦，零食吃多了当然不想吃饭啊，你要在饭菜上多想点花样，比如色彩搭配得丰富一点，造点型，把他的注意力从零食上吸引过来。妈妈说，我厨艺本来就孬，哪弄得来这些花样哦。我……在恶狠狠地吞了一口口水，继续不厌其烦地充当导师：当然最重要的是没饿到，你饿他两三顿看一下呢，把零食收起来，不吃饭也不给他吃。结果妈妈小声说，这怎么可能，万一饿出毛病了怎么办？

哦对了，我侄儿临睡前是必吃夜奶的，照他妈妈的话说：不吃半夜要醒几次，哪个遭得住？

朱医生点评

孩子进食的习惯是在进食过程中慢慢培养出来的。孩子首先要有饥饿感才会主动去进食。进食没有规律，两餐之间添加零食过多，胃肠没有得到规律的刺激，就不会产生饥饿感，进食量相对就少。家长不能只注意正餐的量，而忽略零食的量，认为只要正餐吃得少就等于进食得少，而一味地放纵孩子不良的饮食习惯。

《中国儿童青少年零食消费指南》对零食的定义是“非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料（不包括水）”。因此，吃零食不要离正餐太近，应和正餐间隔1.5~2小时。吃零食的次数每天最好不超过3次。睡前半小时不宜吃零食。

对这类孩子，除了控制零食的次数和量以外，还要注意提高孩子对正餐的兴趣，比如提高菜品颜色、式样的搭配，购买一些孩子喜欢的餐具等。还可以让孩子和父母一起做饭，体会食物带来的乐趣。 

2）太能吃，吃什么都不晓得住口

我女儿，5岁，特别能吃，吃什么都香得很。每次和亲戚朋友一起坐席，她那个样子简直让我们无地自容。一盘虾，她一个人要吃一大半，如果我不吼到起，一盘全整完也毫无问题。一桌子人，就看到她一个人在不停地转桌子，这个菜也喜欢，那个菜也喜欢，一桌子菜感觉就没得她不喜欢的。在幼儿园也是，别人吃一碗，她至少要吃两碗，还要喝一大碗汤。

我们家平时从来不敢买零食，因为她一吃起来就收不到口。有一年春节回老家，怕她一路吵饿影响她爸爸开车，我就放纵了她一回。结果明明吃完饭就坐车，她一上车就喊饿，吃了一袋三辉麦风、一袋好巴适豆腐干还吃了小半袋牛肉干以后，没管到半小时，又喊饿！就因为她这么吃得，我们家吃个香肠都跟做贼一样，必须放在冰箱顶上以防她搭起板凳看到，而且还必须等她睡着了以后悄悄咪咪地吃。唉，想起都造孽。

我们一般不给她吃零食，饿了就吃水果最多一盒牛奶。她吃水果也凶，那么大一个红富士，她轻轻松松可以啃完一个。脐橙，一口气吃两三个没得问题。她那个肚子哦，圆滚滚的。但精神也好，一天到晚动个不停，把我们累得哟！  

朱医生点评

孩子食量的大小是因人而异的，与个体体质、消化能力、遗传都有关系。如果孩子的食量不是突然猛增，而且身体质量指数曲线是正常的，家长就没必要担心。如果出现了肥胖的趋势就要警惕了，世界卫生组织多次强调肥胖属于营养不良。家长要对孩子进行正确的引导，有时孩子会因为吃饭亏饭量大得到表扬就一味逞能，要教会孩子适度控制饮食。吃饭的时候适当控制速度，不要吃得太快，让孩子体会到享受美食的乐趣，而不仅仅是填饱肚子这么简单。

对于进食量相对较大的孩子来讲，饮食结构上要尽可能多地给予富含维生素、纤维素的饮食，限制零食的摄入。比如孩子想多吃几块肉，就鼓励TA多吃蔬菜；想吃蛋糕甜点，就给TA水果。当然适当的体育锻炼也是非常重要的。

        3）严格按照书上说的喂食，生怕多吃一点点 

我一闺蜜，当她儿子还是个受精卵的时候，床头就已经摆了一堆育儿书了，然后各个时间段都严格地照本宣科。在吃上也不例外。几个月应该吃几百毫升的奶、几个月应该添加哪种辅食那是绝对严格执行，绝不轻举妄动半步，连时间刻度都一丝不苟地执行，就算娃儿哇哇哭也丝毫不能打动她“科学育儿”的决心——“书上都说了，三个小时喂一次，他哭只是他威胁大人的武器，小娃儿聪明得很”。

朱医生点评

孩子对饥、饱有自我的体验，这种感觉是与生俱来的，家长对此不能自己臆断，而应该由孩子自己去控制每次的进食量。

孩子进食的时候家长要学会观察，只要没抗拒进食，进食后没有腹痛、呕吐等不适表现，大便正常，就可以认为是合理的食量。

4）对西餐，甜品感兴趣的很，提到中餐就一副有仇的样子

朋友的女儿，12岁，在吃上简直称得上“崇洋媚外的典范”。一说起披萨、牛排、意面、冰淇淋包括各种蛋糕甜点就眉飞色舞，再远的地方也会不辞辛苦飞奔过去，然后埋头苦吃。但一说到在家吃饭，就一副意兴阑珊的样子。

朱医生点评

小朋友喜欢西餐已成为一种普遍现象。这类食物往往以高热量、高脂肪、高蛋白质为主，但纤维素、维生素等的含量相对较少。热量过高，就会转化成脂肪贮存起来，是导致肥胖、心脑血管疾病、糖尿病的重要因素之一。

饮食习惯每个地域都有不同，我们祖祖辈辈能适应哪些食物，对于孩子也将更安全，更容易消化吸收。中国人的传统饮食结构以谷物为主，辅以蔬菜、肉食，加适量水果。家长早期对孩子饮食习惯和结构的引导对TA的一生都会产生重要影响，所以我们要尽可能让孩子早接触这些食物，尽量少接触“高大上”的“洋玩意儿”，不能任由孩子喜欢吃什么就给什么。（朱蔓佳）