秉正堂,坐标四川成都,以中医药文化创新为团队基因,定位于致力中医药大健康的国际化、现代化、时尚化、生活化的学术研究型机构。
以“中医+”和“+中医”为策略,业务涵盖中医门诊部、非药物疗法中心、产品研发中心及食疗生活馆等,与媒体、学校、寺院、汽车、金融、房地产等跨行业进行常态化互动合作。
QbD的理念是什么?
QbD即质量源于设计。QbD的核心内容在于对工艺的理解(物料属性和工艺参数对关键质量属性的影响),继而在此基础上得到设计空间与控制策略。QbD在食品和日用品的领域应用比较少,目前主要集中在航空、汽车、通讯、药品等领域。
秉正堂在发展过程中,将QbD理念逐步引入各项工作,具体实践如下:
秉正堂的联合创始人兼CEO何宇新博士谈到秉正堂每家店的运营模式都不大一样:新乐店是发展起点,选址是最常见的路边店铺,目前以医疗为主。
为了更好地服务患者,一开始就从有限的面积中挤出了两个特色空间:一楼供孩子们玩耍的儿童区,二楼方便患者现场候诊学习的巨大诊室。为了方便患者就诊,前年起又增设了夜间门诊。
随着知名度的传播,越来越多的患者选择来秉正堂就诊。当时的发展方向有两个,一是单店扩展面积,做大;二是主动走出去,做多。
秉正堂选择了后者,并且做了一次先锋试验,将诊所直接开到了地铁站里。何宇新表示:“之所以开在地铁站里,是为了实践中医的快捷医疗,让更多的患者不受交通辗转之累。
当时在店面的装修和一些局部设计都做了创新思考。但因为地铁空间的特殊性,很多想法没能实现落地。
创新的脚步没有停止。2016年底,在成都的文化新地标——西村大院楼上开设新店,如同咖啡馆的开放空间让医疗呈现更加轻松,特别设计的捡药台完全开放,让患者对诊所的药材一目了然更加放心,孩子和家长在等候中自然而然地认知了中药。
常规诊疗以外,还有盐室、医体运动、文化体验等多样化空间,最近,还专门开设了一家名为“秉正糖”的分店,将“堂”改成了糖果的“糖”,
在很多设计和产品上都做了重新的调整,内置了以健康食疗为主的“食有食無·素问馆”,诊所则着力于儿科和慢病管理,致力于打造大专科小综合门诊。
病急乱投医,而医学又有较高的认知门槛。为了更好地帮助患者,秉正堂以“正规、正确、正直”为企业文化,从一开始就将患者教育工作放在了首位。
从各类主题健康讲座,到利用候诊时间的诊间课堂,和媒体合作的《Get了,新养生》、《蔓+中医育儿》等科普专栏,再到青年医生做专门解答的门诊咨询,持续更新、不断迭代。
习近平主席讲“中医是打开中华文明宝库的钥匙。”中医具有丰富的文化内涵,秉正堂以弘扬中华文化精粹为己任,设计了多种多样的中医文化活动:将户外活动、自然教育和中草药认知相结合,由爸爸带孩子一起玩耍的假日亲子活动;
将中医趣味学习和漫画学习相结合的动漫中医课;《诗经里的中药》系列课,在诵读中认知中药,通过中药学习更加理解经典;学把脉、练针灸、采草药、草木染的少年中医班;向李时珍学习,每年带孩子们去一个地方的本草中国夏令营。
越来越多的人认可中医、选择中医,很多人都有系统学习的意愿。
为此,秉正堂联合大家中医推出了面向专业医师的《夏隆江快捷儿科指南》课程;联合青羊宫老庄书院策划了“道解中医”系列文化讲座;联合文殊院香园举办了“蒲公英中医文化基础班”。
以蒲公英中医班为例,属于面向零基础中医药爱好者的纯公益性课程,利用每周末授课,持续4个月。
目前已连续举办四期,每期报名都是数百人,经过初选、背诵、复试等多个环节,录取比例约为十分之一。
课程反复打磨,教学专人负责,严格考勤打卡,不因公益而降低学习标准。经过系统的学习,这些爱好者更加理解、信任中医,真正成为了传播中医正能量的蒲公英。
产品是服务的延伸。秉正堂很早就开始进行中医药产品生活化的相关工作,将中医传统和现代设计融合,做了一些有趣的中医药健康产品,目前有食品、日用、药妆、文创四大类。
秉正堂的食品类产品种类较多,有中药健康糕点、中药巧克力、健康果蔬脆、茶饮类、食品膏方类等。虽然是做食品类,但是也非常注重产品本身的包装设计。
秉正堂的日用品鼻香囊,是一款基于我国传统芳香疗法的创新型产品,同时经过很多阶段不断的去改善产品.据何宇新介绍,这款鼻香囊非常受欢迎,包括美国微软总部和中国国家羽毛球队等等都在采购使用。
秉正堂的药妆类产品是跟以色列Kamedis公司合作,建立了成都第一家中以合资公司进行研发和生产,主要是针对祛痘、敏感肌肤、神经性皮炎等皮肤问题去制作这几款药妆的。
据何宇新表示,这些护肤品目前在全世界有100多个国家在进行销售,之所以要放到以色列去做这个产品,还是想实现中医药产品的国际化合作。
近几年来,文创类产品特别受年轻人的喜爱,其实中医药也可以结合文创去创造出更多吸引年轻人的产品,也算是对医馆的一种引流。让年轻人认识到,中医也可以如此潮流,而不是古老落后的感觉。
从2019年开始,秉正堂逐渐开始应用QbD理念去研究医馆的产品。
他谈到:“我不知道大家有没有这种感觉,当我想要做一款产品去委托一家企业贴牌生产产品的时候,实际上对产品的质量是有担忧的。”
何宇新认为产品质量更多的可能体现在这四个方面,首先第一个是产品设计,产品设计里面包括它的处方设计、工艺参数、工艺路线、物料控制和质量管控的方式,其中的质量管控方式、关键工艺变量、稳定性等等都是需要考虑的。
第二个是中药产品一定是结合到中药文化和自身的企业文化来做的,那么在研发时必须要去思考在文化层面上该如何去设计它。
第三个即溯源设计,不管是食品还是药品或是其他相关的产品,都要尽可能的做到从原料、辅料到其他包装材料,能够全程追溯。
第四个即市场设计,市场设计也包括体验感、推广的方式、患者的反馈、试吃活动、反馈信息收集方式等等。
譬如QbD在“食有食無·化”中的应用 ,在产品设计方面,组方选用适合四川地区气候的特色食材;工艺路线采用传统糕点制作工艺;物料严选原料,从源头控制质量;关键工艺参数筛选最适宜的烘烤温度、冷却时间、封装时机等;稳定性通过控制以上要点,提高产品稳定性。
在文化设计方面,口感采用颇具四川特色的“椒盐味”,其中添加的药食同源中药花椒更是独具四川特色。
包装引入“食有食無”的概念和“葫芦”造型设计。“食有”和“食無”分别表达在食疗文化中“有”和“無”的健康内涵。
“有”为“以手持食物”之形,意为“万物可食”,表达了这是帮助健康的食物,体现食物加工者为大家提供健康之法,食之道。
“無”同“无”,意为万物生于有,有生于無,表达了这是获得温暖的食物,体现食品加工者的良心,食之德。
包装上面设计的“葫芦”,分隔成2种颜色,把中医阴阳的对立统一性和健康养生相结合,表达悬壶济世,阴阳平衡,健康养生的寓意。
溯源设计方面就建立溯源体系,实现在产品的产、供、销的各个环节,食品质量安全及其相关信息均可被顺向追踪(生产源头→消费终端)或者逆向回溯(消费终端→生产源头)。
何宇新表示,市场设计方面需要做一些测试,包括产品的体验是非常重要的,产品研发初期需要招募产品体验官,让其参与到产品从无到有的全过程。
并且要招募KOL,让他们优先使用新产品,让KOL为产品的研发出谋划策的同时,成为新产品的推荐官。
最后,何宇新谈到,秉正堂除了在“食有食無·化”中应用了QbD理念,在医馆里的其他产品上也应用了这个理念去研发新产品。
希望大家在医馆的产品研发中可以多下点功夫,产品在精不在多,本次分享的QbD理念去研发产品,希望对大家在产品研发当中有所启发。